Ресторан

Помимо ресторана «Море», расположенного на первом этаже отеля, вы можете посетить кафе «Коралл», который находится рядом с отелем. Кафе «Коралл» славится в городе Тюмени отменно приготовленными блюдами и радушной атмосферой. По выходным можно потанцевать под зажигательную живую музыку.

Меню

 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти овощное

Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец и зелень

150/2

260-00

Ассорти мясное

Говядина, карбонат, салями

150/2

360-00

Ассорти соленое

Соленые огурцы и помидоры, маринованный чеснок,  капуста по-грузински

300

370-00

Сало

Сало копченое, соленое, крученое с зеленью и чесноком

150/2

310-00

Ассорти рыбное

Семга с/с, муксун с/с, лимон, зелень, маслины

150/30

430-00

Пивная тарелка

Колбаски охотничьи, сырные шарики, гренки с чесноком, кольца кальмаров в кляре, соус

350

 

 

790-00

Сыр сулугуни

100/2

240-00

 

Сельдь с отварным картофелем и луком

 

100/100/20

 

170-00

 

Строганина из семги

 

100/20/2

 

380-00

 

Строганина из муксуна

 

100/20/2

 

390-00

 

Грузди со сметаной

 

140/50/10

 

310-00

 

Оливки с лимоном и зеленью

 

100/20

 

130-00

 

Маслины с лимоном и зеленью

 

100/20

 

130-00

 

Зелень

 

100

 

150-00

 

Лимон

 

100

 

70-00

 

Хлеб

 

 

1

 

5-00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Жюльен с шампиньонами              

100/2

190-00

 

Жюльен с курицей и шампиньонами       

 

100/2

 

210-00

 

Блинчики с икрой

 

210

 

320-00

 

Рулетики с семушкой

Блинчики со слабосоленой семгой

 

210

 

310-00

Сыр «Российский» жареный в панировке       

100

190-00

 

Драники по-домашнему со сметаной

 

240/40

 

170-00

 

Креветки Тигровые, обжаренные в острых специях

 

250

 

530-00

 

 

 

 

САЛАТЫ

 

Оливье

Колбаса, картофель отварной, яйцо, огурцы соленые, зеленый горошек, майонез

160

210-00

 

 

Греческий

Помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, брынза, зелень, масло растительное

180

280-00

Фантазия

Курица отварная, помидоры свежие, яйцо,  зелень, майонез, чипсы

160

290-00

 

Русский лес

Копченое мясо, свежие помидоры, пошехонский сыр, яйцо, брусника, майонез, зелень

160

290-00

Рапсодия

Курица отварная, шампиньоны жареные, огурцы соленые,                           перец болгарский, майонез, горчица, зелень

160

290-00

Дары Аджарии

Тунец, лист салата, оливки, огурец, помидоры черри, винный уксус

180

220-00

Батумский

Помидоры, огурцы, грецкий орех, базилик, острый перец, кинза, винный уксус

170

270-00

Тбилиси

Говядина отварная со специями, свежий огурчик, отварное яйцо, майонез, чеснок, грецкий орех

160

290-00

Морское чудо

Кальмары, свежий огурчик, ананас консервированный, грецкий орех, чеснок, сыр, майонез

160

330-00

Морской бриз                                                                      

Семга с/с, свежий огурец, яйцо вареное, картофель,   майонез, лук зеленый

170

330-00

Забава Посейдона                                                                      

Обжаренные в пряных специях коктейльные креветки, лист салата, свежий огурчик, яйцо отварное, лимон, соус песто

160

310-00

Цезарь с курицей

Лист салата, жареное куриное филе, соус «Цезарь», сыр «Пармезан», помидоры черри

190

360-00

Цезарь с семгой

Лист салата, с/с семга, соус «Цезарь», сыр «Пармезан», помидоры черри

190

380-00

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

 

Суп харчо

Говяжья грудинка, специи, рис, душистая зелень

300

310-00

 

Солянка мясная сборная

Мясокопчености, маслины, лимон, огурчик маринованный, зелень, сметана

300

320-00

Солянка по-грузински

Телятина, томат, ароматные специи и зелень

300

350-00

 

Уха ростовская

Семга, муксун, помидоры и зелень

300

280-00

Борщ украинский с пампушками и чесноком

На мясном бульоне со сметанкой

300

210-00

Суп пюре сливочный «Сырный»

Куриное филе, морковь, картофель, сливки

300

190-00

 

Окрошка

Огурцы свежие, картофель, яйцо, колбаска, лук, зелень, сметана, квас

300

180-00

 

 

 

БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

ХАЧАПУРИ ПО РЕЦЕПТУ ВЕЛИКОГО ДАТО ТУТАШХИЯ

 

Хачапури слоеное

Сыр «Сулугуни» запеченный в слоеном тесте

400

 

230-00

Хачапури слоено-дрожжевое

Сыр «Сулугуни» запеченный в слоено-дрожжевом тесте

400

230-00

Хачапури-Имерули

Слоено-дрожжевое хачапури с сыром, яйцом и маслом

450

280-00

Хачапури-Лобиани

Фасоль с зеленью в слоено-дрожжевом тесте

400

210-00

Хачапури по-аджарски

Сыр, яйцо, сливочное масло в слоено-дрожжевом тесте

450

250-00

Хачапури по-осетински

Сыр «Сулугуни», картофель, в слоено-дрожжевом тесте

350

240-00

Лобио

Вареная фасоль с грузинскими специями и кинзой

250

230-00

Баклажаны с орехами

Рулетики из баклажанов с грецким орехом, чесноком, специями и зеленью

100

290-00

Оджахури

Свиные ребрышки, обжаренные с картофелем и ароматными специями

320

250-00

Аджапсандал

Баклажаны, помидоры, лук, чеснок, специи и зелень

200

260-00

Хинкали

1 шт.

45-00

Цыпленок табака (по весу)                           

            

100

190-00

 

 

БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЯХ

 

По весу

 

Шашлык из свинины на косточке

100

160-00

Шашлык из свинины мякоть

100

180-00

Шашлык из свиной шеи по-домашнему

 

100

190-00

Шашлык из свинины шейка

 

100

190-00

Шашлык из курицы (бедро)

100

150-00

Шашлык из барашка на косточке

100

230-00

Шашлык из семги

100

250-00

Люля-кебаб из говядины и свинины

1шт.

260-00

Люля-кебаб из говядины и баранины

1шт.

280-00

 

Уважаемые гости ресторана «Море»

 приблизительный вес одной порции шашлыка 180-200 грамм

 

МЯСНЫЕ БЛЮДА

 

 

 

Флаутас

Свиная вырезка, лук, помидоры, болгарский перец, шампиньоны

270

310-00

Мясо по-уральски

Запеченная свинина с шампиньонами, помидорами, луком под сыром

200

340-00

Мясо по-французски

Свинина, запеченная с картофелем, сыром и майонезом

250

360-00

Котлета домашняя подается со свежими овощами

100/50

260-00

Курица по Баварски

Куриное филе, обжаренное в кляре на основе Баварского пива

180

250-00

Куриная отбивная в сырной корочке

210

280-00

Пельмени

200

240-00

Вареники                                                                                                           170                   180-00

с картошкой, с капустой

 

 

 

РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

 

Солнечная семга

Семга, обжаренная с луком, подается с лимоном и зеленью

170/30

420-00

Семга с икорным соусом

Припущенное филе семги под икорным соусом

210

450-00

Семга, запеченная с сыром сулугуни

200/30

460-00

Семга с креветками

Запеченное филе семги с обжаренными королевскими креветками с гранатовым соусом

210

480-00

Золотая рыбка

Запеченная радужная форель с картофелем и розмарином

300

380-00

Муксун по-русски

Муксун, запеченный с картофелем с майонезом под сыром

300

520-00

Муксун на овощной подушке

Обжаренный муксун, на подушке из сладкого перца и чеснока

180/30

510-00

 

ГАРНИРЫ

Зеленая стручковая фасоль, обжаренная с луком, чесноком и помидорами

 

150

120-00

Стожок

Отварной картофель запеченный с сыром и майонезом

100

110-00

Картофель отварной со сливочным маслом и укропом

150

105-00

Картофель жареный с шампиньонами

200

220-00

Рис с овощами

150

115-00

Картофель фри

100

140-00

 

                                                  СОУСЫ

 

 

 

Соус к шашлыку

100

60-00

Ткемали

50

70-00

Аджика острая

30

70-00

Наршараб

50

80-00

Соус к строганине

100

60-00

Майонез

100

70-00

Сметана

 

100

80-00

                                          ДЕСЕРТЫ

 

 

Десерт от шеф-повара

Фрукты, обильно пропитанные сливочным ирисом и украшенные изюмом

250

230-00

Банановый сплит

Банан с мороженым, шоколадным сиропом, грецким орехом и взбитыми сливками

200

220-00

Мороженое сливочное

 

100

95-00

Мороженое с фруктами

 

150

190-00

Мороженое с наполнителями

Сироп шоколадный,  клубничный, вишневый, тертый шоколад, мед, орех грецкий

120

115-00

Торт чизкейк

Классический, миндальный Амаретто, шоколадный, клубничный, малиновый

100

170-00

Штрудель яблочный

 

170

230-00

Фруктовое ассорти

 

1 кг.

890-00